Artvin Ticaret ve Sanayi Odası (ARTSO) tarafından, üç ayda bir düzenlenen “ Artvin İli Müşterek Oda Yönetim Kurulu” toplantısı gerçekleştirildi.
Artvin Ticaret ve Sanayi Odası toplantı salonunda geniş katılımlı gerçekleştirilen toplantıya Artvin Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Seçkin Kurt, Hopa Ticaret ve Sanayi Odası Başkanımız Osman Akyürek, Arhavi Ticaret ve Sanayi Odası Başkanımız Atıf Kesim, Borçka Ticaret ve Sanayi Odası Başkanımız Eşref Merttürk ve yönetim kurulu üyelerinin katılımıyla gerçekleşti.
Önemli gündem maddelerinin yer aldığı toplantıda , ilimizin tanıtımında aynı zamanda ticari boyutunda oldukça faydalı olacağı düşünülen, ‘Coğrafi İşaretler – Turizm’ ve ‘Artvin -Rize Havaalanı’ konusunda görüşmeler yapıldı. Birbirinden önemli fikirlerin ortaya çıktığı toplantıda ayrıca Akademik Danışmanımız Dr. Öğretim Görevlisi Mehmet Okan, “ Artvin ili ekonomik raporu” konusunda sunumuyla bizleri bilgilendirdi.
Toplantının açılış konuşmasını yapan Toplantıda konuşma yapan Artvin Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Seçkin Kurt, son dönemlerde önem gösterdikleri coğrafi işaretli ürünler ve Artvin gastronomi kültürüne değindi. Kurt, “Yerel ve ulusal basınında önemli katkıları ile gündeme gelip bizim coğrafi ürünlerimizi tanıtmak istedik. Birkaç kanalda etkinliğimiz oldu birçok insana ulaştık. Artvin Hopa’nın Hopa Laz böreğini, hamsili ekmeğini Hatila balını yine Şavşat ketesini ve Artvin Puçuko yemeğini tanıtma imkânı bulduk. bölgemizde yeni coğrafi ürünler için başvurularımız var. Bunlar arttırarak bölgenin tanıtılmasında önemli etkileri de bulunuluyor. Artvin ticaret ve sanayi odası olarak herkesin burada çok büyük katkıları var buradan da tüm üyelerimize tekrar teşekkür ediyoruz. Güzel bir şey oldu her bölgeden artık kamu yararına çalışan dernekler kooperatifler belediyeler ilgili birimler ve kurumlar bunun önemini anladı ve herkes başvuruda bulunmaya başladı. İkinci olarak bizim en büyük temennimiz Artvin yatık dönerinin alınması belediye ile ortaklaşa düşündüğümüz bir ürünümüz. Aynı zamanda hayvancılık koyun dediğimiz dönerin ana maddesi Hemşin koyunu olduğu için tarımı destekleyecek bir ürün Türkiye ve dünyaya çok da rahat bir şekilde yayılabileceğini düşündüğümüz değerli bir katma değeri olan ürün umarım muvaffak olur ve onu da tüm Türkiye’ye tanıtırız en kısa süre içerisinde. Ankara’da İstanbul’a gidince de hepimiz döneri özlüyoruz yemek istiyoruz Yusufeli kardeşimizin Ardanuçlu kardeşimizin açtığı bir mekâna gidiyoruz ama bize ait olması o kalitenin olması hem ilimizin tanıtımına katkıda bulunacak hem de hayvancılık ve tarımı da tetikleyecektir diye düşünüyorum böyle bir çalışmamız var. Turizm diyoruz ilin tamamı ile alakalı ama turizm argümanların da altyapı onarımları var kalkınma cinslerinin bunlara biraz daha önem vermesi lazım. ilimizde tanıtımı bekleyen birçok misafirimizin önüne sunacağımız yerlerimiz var bu noktada biraz daha atağa kalktık diyelim ve bunun alt argüman olarak coğrafi ürünlerin gastronomi ürünlerinin çok etkili olacağını düşündüğümüz için bu konuda böyle bir yarış haline girdik. umarım ilimize değerli turizm alanında veya diğer alanlarda katkı verebiliriz amacımız bu yönde. Gelen misafirlerimize gastronomi noktasında garantili coğrafi işareti anlamında ürünü test ettirebilme imkânımız oluyor bu da çok önemli. Biz bu coğrafi işaretlerin önemini döneminde bilemiyorduk ama turizmdeki kendini ispatlamış ülkelerde veya bölgelerde gastronominin çok önemli olduğunu bizler de öğrendik ve bu alanda çalışmalar yapıyoruz. Coğrafi ürün ve işaret alırken bunu iyi düşünmemiz lazım. Buradaki asıl çalışma tekniği ticarileşebilecek ürünler nelerdir üretilebilirliği önemli sunduğumuz zaman alacağımız arz-talep var bunlar önemli bunlar iyi düşünüp ona göre almamız gerekiyor. Puçuko biliyorsunuz eskiden kışın sakladığımız bir üründü. Fasulyeye kuruturduk sakladık ve kışında tüketirdik. Bunu nasıl çoğaltabiliriz tarama nasıl katkıda bulunup daha çok alanda üretebiliriz fiyat olarak paketin içinde sunduğumuz da bize geri dönüşü ne olacak bunların ekip çalışmasından geçmesi lazım. bunu halletmemiz lazım sonra tanıtımına geçebiliriz ve vatandaşın önüne sürebiliriz diye düşünüyorum. Mesela Hatila balı alınmış katma değeri Çok yüksek bir ürün bunun marka değerini arttırarak fiyatında arttırarak ticarileştirebiliriz. Puçuko geçen bir yarışma programında çıktı televizyonda Artvin’in coğrafi işaret alan ilk ürünü nedir diye bir harfi çıktı o harfi çıktı kimse bilemedi harf istenen bir yarışmaydı format olarak. Demek ki tanıtımında eksik kalmışız kimse bilemiyor biraz daha üzerinde durmamız lazım önce karşılığın alabilir miyiz onun da test etmemiz gerekir. Karşılığını alabileceğimiz ürünler var ise onlarla devam etmemiz lazım” diye konuştu.
Hopa Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Osman Akyürek, Coğrafi işaretini aldıkları Hopa Laz Böreği ve Hamsili Ekmeğin bölgenin tanıtımı için önemine vurgu yaparak, “Coğrafi tescil ürünlerle ilgili sizlerin de bizlerin de ayrı bir mücadelesi var. Bir ürünün geçmişten geleceğe taşıma noktasında yani bir ürünün unutulmaması toplumda ve yörede varsa geçmişte yaşanmışsa bu ürünü hem geleceğe taşımak hem de ekonomiye kazandırmak önemli. Biz Hopa Laz böreği olarak yaşadığımız sıkıntıların temelinde Kemalpaşa’dan başlayalım Rize’ye kadar Laz böreğinin herkes üretiyor ama biz farklıyız dedik aslında sonradan fark ettik. Hem başına Hopa’yı koyduk hem de diğerlerinden iki şekilde farklı izledik tat olarak. Birincisi karabiber ikincisi şerbetsizdir dedik. Arhavi’ye geçince bunların ikisi de yok Arhavi’de onlar şerbetli yapıyorlar muhallebisi daha farklı. Fındıklı ilçesine geçiyorsun biraz daha farklı her yöre kendine göre bir stili var biz de buradan uyarlarsak aslında Artvin döneri olarak doğrudan üzerinden durursa ve buna bir tatla hayvanından kaynaklı otundan kaynaklı içine katılan herhangi bir küçük bile olsa bir şeyden kaynaklı emin olun fayda almak çok zor değil. Bir ürünün tescilini almak çok önemli tescil alınmazsa o yöre için gerçekten değer kazandırma açısından sadece bir isim ile kalır bir görüntü ile kalır bir askı ile kalır” şeklinde konuştu.
Arhavi Ticaret ve Sanayi Odası Başkanımız Atıf Kesim, Artvin’in düzenlemiş olduğu müşterek oda toplantısında bir araya geldik. Davetlerinden dolayı başta başkanımız ve yönetim kuruluna teşekkürlerimi sunuyorum. Toplantının hayırlı geçmesini temenni ediyorum diyerek şu ifadelere yer verdi, “ilimiz Ticaret Odaları coğrafi işaretler konusunda önemli aşama kaydetti. Bir birinden değerli ürünlerimizin tescilinde büyük yol kat ettik, bir çoğunu ise tamamladık. Bundan sonra bu ürünlerin tanıtımı ve tüketimi noktasında çalışmalar yapmalıyız” ifadelerini kulandı
Borçka Ticaret ve Sanayi Odası Başkanımız Eşref Merttürk, toplantının verimli geçmesini temenni ederek şunları söyledi, “Alınan coğrafi işaretli ürünlerin önce bizim bilmemiz gerekiyor. Bide devamı gelebilir mi yanı devamlılığı önemli. Bazen ballarda bile sorun oluyor misal kestane balı bile bir sezon oluyor biz sezon olmuyor. Tescil aldığımız ürünlerin reklamını yaptıkça talep gelecek. Laz böreğinin böyle bir sorunu yok talep gelince akşamdan sabaha fabrika gibi üretilebiliyor. Yatık dönerin çoğrafi işareti alındığı zaman onunda öyle bir sorunu olmaz. İstediğin zaman arz talep geldiği zaman verebilirsin. Borçka ilçemizin de coğrafi işaret alınacak ürün olarak Demir elması var. Biz Borçka belediyesiyle birlikte demir elmasının coğrafi işaret alabilmek için çalışmalara başladık. Evrak işleri tamamlanır tamamlanmaz en kısa sürede başvurusunda bulunacağız. Borçka ilçemizde coğrafi işaretli ürününe kavuşmuş olacak.” dedi
Toplantı gündem maddelerinin değerlendirilmesinin ardından son buldu. – 7 MART
